黃婉玲的烹飪教室

失傳的台菜對大家來說，太遙遠了，許多菜色大家都沒吃過，甚至連『菜名』也沒聽過，倘使為了宣揚台菜，將菜名改得優美，似乎也失去原意。

因此我們將在粉絲團，介紹每道菜色的背景、菜名來源，讓各位在不了解50-60年以前的菜色之下，能藉此認識台菜。

許多台菜故事，將與您分享

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從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄，對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦，卻又鍾情於老文化，喜歡以不同的方式，探究、傳遞文化，特別偏愛以『吃』來談論文化，因為這是最不沈重的文化認識方法。成立一個自己的烹飪空間，讓更多人能更容易學習台菜烹調，台菜的背後有許多文化意涵，希望透過互動，活絡台菜的價值。

想認識台菜的絕美風華嗎？美食作家黃婉玲老師將親自教您烹調台灣大菜，帶您窺探台菜之美，歡迎您加入課程，報名電話06-2020968或至官網查閱細節https://taiwan-cuisine.com/聯絡/

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